红枣腰豆煲猪尾 （补肾汤）

红腰豆


材料
新鲜猪尾 1 条
红腰豆 150g
红枣 6 粒
老姜 3 片
海盐 1 茶匙

做法
1. 猪尾洗净，汤水，沥干水份
2. 红腰豆，红枣及姜片洗净
3. 烧滚清水 12 杯，放入红腰豆，红枣及姜片煮至滚 ，加入猪尾煲15分钟，转小火再煲 2 小时，下盐调味即成。