糯米鸡

材料:-
糯米 1碗
香菇 两朵
腊肠 半条
鸡腿肉 一只(大只的)

调味料:
- 蚝油1汤匙
- 酱油1汤匙 (别一下放完，万一你的酱油很咸）
- 绍兴酒1汤匙
- 糖1/2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 水2汤匙
- 黑酱油少许

- 麻油适量

腌料:-胡椒粉，蚝油，酱油，盐，黑酱油,麻油(各少许)

做法：

1. 先将糯米浸过夜。

2.之后蒸15分钟。 （ 糯米铺平，用手指戳一个个洞才蒸）

3. 糯米蒸好后，淋上混合了的调味料。

建议：混合汁料后先试味道，自己调配到合适为止才淋在糯米上。

4.鸡肉和香菇分别用腌料腌制至少三小时以上。。

5. 碗底铺上腌好的鸡肉，香菇，腊肠等等。
6. 铺上糯米饭，压紧。
7. 每个碗洒上两汤匙的水。

8. 大火蒸大概15-20分钟至熟即可！