Monday, January 9, 2012

萝卜糕的做法

制作萝卜糕的材料如下:
材料:粘米粉265g,清水350ml,白萝卜500g,广式腊肠35g,冬菇10g,虾米15g
调料:盐1小勺,胡椒粉1小勺,生抽1小勺


步骤1:粘米粉用清水搅匀

步骤2:白萝卜擦丝,撒盐腌制20分钟,攥去水份;腊肠切碎;冬菇温水泡开洗净切碎;虾米切碎

步骤3:锅内烧热油下腊肠和虾米炒2分钟,倒入冬菇炒2分钟

步骤4:倒入萝卜丝和所有调料继续翻炒两分钟

步骤5:炒好的萝卜丝等盛出

步骤6:把萝卜丝倒入1步搅匀的粘米粉中,搅匀

步骤7:容器内壁刷上一层油,倒入6步混合好的原料

步骤8:锅内烧开水,上屉蒸1个半小时


炒萝卜糕

材料:蒜头,菜补,蛋,青葱,Sambal, 萝卜糕 
调料:酱清,胡椒粉少许

 

Wednesday, December 28, 2011

Message from God


... that living your life as good as you are able to, is good enough. You don't need to be superhuman, and you don't need to be perfect. Simply live the best you can, and God will take care of the rest.

把重担都卸给主~

1 Peter 5:7 (NIV). Cast all your anxiety on him because he cares for you....... Thoughts on This Verse... So often our worries are so heavy because we refuse to put them down. Let's cast our burdens on the Lord. Let's consciously put our future in his hands. Let's trust our worrisome fears to his care. We know he loves us and longs to sustain and comfort us because of what he has done to save us.

Tuesday, December 20, 2011

爱德


离开了新加坡温暖的教会团体,来到这陌生的土地,我渐渐的失去了从前的热心,越来越冷淡。。从前的我热爱祈祷,看圣经,活跃于团体,我好怀念那段常有机会参加接触天主的各种灵修活动,避静等的日子,曾如此自豪,享受与天主有着密切的关系。却没想到我的信德是如此的脆弱,我辜负了天主多年来对我的恩宠,没有了团体的支持,我渐渐的失去一切。。疏于祈祷,没有看圣经,完全无法像从前那样静默,深入的祈祷,甚至每个星期天都拖着沉重的脚步去教堂,这里没有像新加坡一群熟悉,热情的兄弟姐妹,唱不同曲调的圣歌,觉得神父讲道很闷。。我对一切都很陌生,在这里我也寻找不到天主存在的感觉。。我甚至会无故的缺席主日弥撒。
心里有着许多的埋怨,讨厌和这里不同国际,种族的人接触,讨厌这里的食物和文化;这段日子挑战我宁静生活的人,更令我受不了!我恨她常自以为是,对我们的种种干涉,霸道,目中无人,虚伪的行为,我对这人早已失去耐性,她的存在严重到使我偏头疼,情绪不稳定,失去教友应有的一切美德。我完全没办法和她相处。。无奈她是我丈夫的姐姐,也是我们在这陌生国家唯一的亲人,我该怎么办?
在这将临期间,我一直在反省,也询问天主,我该如何面对她?如何面对我未来的生活?在将临第三主日那天的弥撒,心里很纳闷,唱着进堂咏 "Joyful..Joyful.." 眼泪却不停的流,我好渴望救主再次降临在我的生命中,再次带给我喜乐。。原来这六个月来,生活中种种的挑战已使我渐渐的远离了天主。。失去了心中的爱德。没有天主的日子,我很痛苦,干枯,空虚,心里充满着埋怨,无奈,怨恨。。
隔天早上我再次拿起那本好一段时间没碰的圣书祈祷,在念玫瑰经的时候,感觉到额头好热,眼泪再次不停的流,很久没有这样有感觉的祈祷了,感谢天主。 在那一个星期内,我一直都在努力的找回以往祈祷的热诚,很多时候都在挣扎着,坐在我的小祭台前发呆整个小时才能开始祈祷。。有时整个小时都无法开始祈祷就放弃了。。我还在努力着, 好像回到以往参加了第一次避静候,开始学习更深入的祈祷生活那样。
前天将临第四主日后,心里清楚意识到天主要我找回的是“爱德”。。一直在想着该如何放下我对她的反感和成见,要如何不被她影响。。昨晚祈祷时,天主通过“心泉”告诉我 :
“孩子,在你领洗时,我就在你心中播下了爱德的种子,期望你到达智慧年龄后好好的培育它,发展它。。爱德使人更肖似天主,它使你不再本着自己好恶而对于人或物有所偏私。。你该恪守我的诫命,时常祈祷,为我的缘故而舍己为人。你的努力加上我不停赐予的圣宠,就能使爱德的种子在你的心灵中迅速滋长。”
我切望能开始在我所思想,谈论,和所做的一切事上反映出天主的仁爱。对人对事都能表现出忍耐,温良,容忍的精神,正如天主待我这个罪人一样。我要努力弃绝自己的本性弱点,更肖似耶稣,对!该以耶稣基督为最佳榜样!
天主说 : “在许多使一般人恼怒厌烦的境遇中,有爱德的人却会保持忍耐,不发怒,不报复;反而在思言行为上反映出我的忍耐和温良。因为他深深理会我对一切罪人的极大耐心。。不论所做的事怎样使你不愉快,完成我的意旨,你便达到你的至高成全和至大的利益。在一切事上我总引导你向着为你最有利的方向走去。。”
我该学习控制对人们的好恶之感,从今我该把一切行为完全献给主,该不时重整我的意向,以免自私的动机潜入我的心中;到了天主认为适当的时间,相信他自然会把我提拔到他愿意我到达的成全地步。是的,我愿意努力的净化我的爱情,以中跃天主。感谢天主没有放弃我。

Wednesday, July 27, 2011

美丽的角落。。

原来把祭台面对着大自然祈祷真的感觉很好噢!
感谢主让我每天在这美丽的角落和你聊天。。

Monday, July 4, 2011

我信靠你,我的天主!

(圣咏 九一)

他将救你逃脱一切的危险,使你远离一切致命的疾病。
他将用自己的翅膀遮护你,让你掩藏在他的双翼之下。

你不必害怕黑夜的恐怖,也不用惊骇白天的飞矢
他的忠信是你的护盾。

祸害必不能临到你身,灾难也无法靠近你的家门。
因为他将命令他的天使,在你行走的每条路上保护你。
他将用手托举你,免得你的脚撞在石头上。

主说 :  因为你爱我,我必拯救你。我必保护你,因为你承认我是主。
                你呼求我时,我必应允,你处于困境时,我必与你同在。
                        我必将救恩显现给你。


Saturday, July 2, 2011

沙漠中的赞美

即使在沙漠也有美丽的地方。顺境和逆境不过生活的一部分。除非尝过悲伤,否则是难以完全体会到喜悦,没有流过泪,又怎么会笑得更甜呢? 也许有时候觉得被困在干燥荒凉的地方,但一封鼓励的电邮或一个拥抱就像绿洲般;沙漠之美噢。也许不容易,但只要记得所经历的考验将帮助我们充分体验到天堂般的喜悦。(沙漠 = 人生中痛苦艰难的时候)


主关起一扇门,他必开一條新路,
不疑惑,不软弱,我心仍要赞美,
 

赏赐的在於你,收取的你必代替,
主旨意,不能拦阻,我心仍要赞美,

凡事信靠主,不失去盼望,


因為我的主仍然在掌权,

衪必在沙漠开江河,在旷野开道路,
雖四面受敌卻不被困住,
我要在沙漠中赞美, 在旷野中宣告,
我的主永遠掌权