梅酱烤排骨

材料1
排骨 : 1 kg

材料2 (舂烂)
葱头 : 3 粒
蒜头 : 3粒

材料3
蚝油 : 2 tbsp
麻油 : 1 tbsp
蜜糖 : 1 tbsp
梅酱 : 4 tbsp
柠檬汁 : 1tbsp
花雕酒 : 1 tbsp


方法
1) 把排骨洗净, 沥干, 叉洞
2) 加入材料2 拌均
3) 加入材料3 拌均
4) 腌约3 – 4 小时
5) 把已腌好排骨放入已预热烤箱铁架上 , 以220°C
烤 15分钟
6) 翻转, 再烤10分钟, 取出