Sunday, January 22, 2012

九层糕


材料:
130 克粘米粉
40 克木薯粉
40 克玉米粉
680 ml 椰浆(4汤匙椰浆粉加水)
100 克幼糖
¼ tsp Vanilla oil


方法
1) 将所有粉类过筛, 加入幼糖和椰浆搅拌均勻
2) 蒸热塗油的蒸盤(为了蒸好的糕容易切塊取出
3) 把粉浆分成2份, 1份加入红色, 1份保留白色
4) 把第一份粉红色面糊倒入蒸盤里蒸5分钟
5)慢慢倒入第二层白色的面糊蒸 , 蒸5分钟
6) 重复同样的方法至最后1层, 蒸10分钟
7) 取出待冷便可享用

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